6月14日，重庆举行的2024“渝味360碗”特色美食荟启幕，重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡、梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼、老幺泉水鸡等菜品一一亮相。记者 周毅 摄 图为摆盘精致的菜品吸引参观者眼球。记者 周毅 摄 图为摆盘精致的菜品吸引市民眼球。记者 周毅 摄 图为市民等待品尝特色美食。记者 周毅 摄 据了解，重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化，经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审，重庆41区县共计1025道美食参与角逐，涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别，最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”，43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。图为摆盘精致的菜品吸引参观者驻足拍照。图为工作人员炒制火锅底料引围观。记者 周毅 摄