本站荒岛晴空对网友提出的“鳗鱼含碘高吗”问题，进行了下面的分析供大家学习。
文章目录列表：
- 1、鳗鱼含碘高吗
- 2、甲亢能不能鳗鱼
- 3、甲状腺病人能吃鳗鱼吗
- 4、海鱼含碘量一览表
鳗鱼含碘高吗
食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。
1、海带富含多种人体所需的营养成分包括：钙、铁、蛋白质、维生素等，具有较高的营养和经济价值。经过物质含量分析测定后发现，海带富含大量的碘、胶、多糖、甘露醇等对人体有益的物质，非常适合食用。不仅如此，海带也有很重要的工业价值，例如在医药保健、微量物质提取的重要原材料。
2、海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等。
3、紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
4、苔条一般指条浒苔，条浒苔本是沿海人民常采食或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干贮存。作为油炸菜品，条浒苔含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料搭配，可以互相补充营养成分； 条浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。
5、淡菜一般指贻贝，据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。
值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
参考资料来源：百度百科-海带 （褐藻）
参考资料来源：百度百科-海蜇 （水生无脊椎动物）
参考资料来源：百度百科-紫菜 （紫球藻目紫球藻科植物）
参考资料来源：百度百科-条浒苔
参考资料来源：百度百科-贻贝
甲亢能不能鳗鱼
哪些食物甲亢病人不能吃?
1.辛辣刺激性食物：在治疗期间，患者应避免吃辣椒、韭菜、洋葱、蒜苗、生葱、大蒜等食物，并要戒酒;为取得更好的治疗效果，患者还应少喝或不喝含有酒精的饮料，如啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等;做饭时少添加刺激性调料，如胡椒、花椒、生姜、芥末、小茴香、桂皮、八角等。
2.海产品：患者应少吃或不吃鱼、虾、螃蟹及贝类海产品，如鳗鱼、黄花鱼、小龙虾、牡蛎、生蚝、龙虾等。这些食物中含有一定的碘，会加重病情，故应限制其摄入量;患者还应避免吃海藻类海产品，如海带、紫菜等。这类海产品中含有大量的碘，且易被人体吸收。碘是合成甲状腺激素的主要原料之一，摄入过多碘会加重病情，而不利于治疗。总之，患者应避免吃各种海产品，以有效控制病情。
3.浓茶及咖啡：这两种饮料中含有大量咖啡因，进入人体后会对中枢神经系统产生明显的兴奋作用。大量饮用浓茶或咖啡，会使精神兴奋、失眠等症状加重，而不利于控制病情，故甲亢患者应避免喝这些饮料。
此外，还需注意的是甲亢病人是由于代谢亢进，所以对于营养物质需求会比正常人更多，营养补充不足会导致甲亢病人的外形消瘦会更为显着，甚至有的患者会出现类似肿瘤晚期的的临床症状，这给患者心理造成的压力和阴影是巨大的。因此患者饮食注意每日进食的热量，同时多食用高蛋白食品。
甲状腺病人能吃鳗鱼吗
甲状腺结节饮食注意事项： 1、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。 2、蛋白质：可以增加蛋白质的量。 3、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。 4、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存 量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。 5、避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。 正确的预防 1、甲状腺结节患者宜多吃不辛辣刺激性的食物，如辣椒、辣椒油等。 2、每日保持做20-30分钟有氧(户外)运动，可提高心肺的耐力、增强身体素质，工作时不易疲劳。 3、甲状腺结节患者每天宜早睡，有充足的睡眠。 可以吃鳗鱼
海鱼含碘量一览表
由低到高：海参、鲍鱼、龙虾、螃蟹。海参的含碘量为每100克中含有0.9到1.1微克；鲍鱼的含碘量为每100克中含有2.2微克；龙虾每100克中含有4到5微克的碘；螃蟹每100克中含碘量为20到30微克，含碘量最少的海鲜排名由低到高为海参、鲍鱼、龙虾、螃蟹。海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。
